いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます。 しゃぶ膳紫波の裏庭に植えてある杏の木も綺麗な花を咲かせています。 今年も少しでも杏が実ることを期待してます！ 実った杏を使ってしゃぶ膳紫波では、杏酒を提供しています。...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます。 寒い冬が終わり、暖かい日（暑い…？）になってきました。 しゃぶ膳紫波で飾っているお花も色鮮やかに咲いています。 しゃぶ膳紫波も暖かくなるにつれて、予約の空きが多くなっております。...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます。 少し先のお話になりますが、ゴールデンウィーク営業についてご報告させていただきます。 ゴールデンウィークの営業について 2025年4月26日(土)〜4月29日(火) 休業日 2025年4月30日(水)〜5月2日(金)...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます今年は例年より桃の花が綺麗に咲いています。 2月に入り暖かい日もあれば寒い日もあると今年の2月は天候に左右される日が多くありますがしゃぶ膳紫波の美味しさは変わりません。もちろん、寒い日のしゃぶしゃぶが好きな方や暖かい日のしゃ...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます。 2月の中旬に入り春の気配を感じ始めました。 しゃぶ膳紫波も彩豊な色合いを大事に春に向けて営業していきます！ 2月に入り金曜日以外は予約に空きがある日が多いので、もし当日にしゃぶしゃぶを食べたくなりましたらご連絡ください金...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 1月が終わり、2月に入りました。1月は毎日忙しい日々を送っていましたが、 2月は今のところご予約に空きがある日が多いので、 もししゃぶ膳紫波のしゃぶしゃぶを食べたくなりましたら、お電話お待ちしております！

しゃぶ膳紫波のシメは素麺です。素麺をタコやカニ、野菜、牛肉で出汁がでた鍋汁をかけて楽しむ一品です。この味はしゃぶしゃぶを楽しんだからこそ味わえる優しく、奥深い旨みを感じる味です。素麺は徳島県で作られている半田そうめんを使用しています。麺の特徴は素麺なのに「太い麺」この麺だか...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございますそして、長い間お休みをいただきありがとうございます 本日よりしゃぶ膳紫波を営業再開致します。長い間お休みをいただきましたが、今後も変わらず皆様に満足していただけるしゃぶしゃぶをご用意いたしますので2025年も宜しくお願い致します！

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます しゃぶ膳紫波の新年の営業についてご報告があります。 新年の営業は2025年1月20日(月)より営業致します。 長い年末年始休暇をいただく理由として、しゃぶ膳紫波でソムリエをしている私、曽根（ソネ）が少しばかりオーストラリア...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 12月に入り、今年も終わりが近づいてるなと感じます。しゃぶ膳紫波もお陰様で36年目を迎えることができました！毎年、次の年度を過ごせるか心配しておりますが、なんとか36年目を迎えることができ37年目に続けるよう変わらないしゃ...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 今年も11月29日（いい肉の日）がやってきました！ 今年は例年に比べて暑いですが、しゃぶ膳紫波はお陰様で忙しい日々を過ごさせていただいております！ この勢いのまま、年末年始まで駆け上がりたいと思います。 ...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 11月に入り忙しくなりつつあるしゃぶ膳紫波ですが、今週は予約が空いてる日が多いので、しゃぶしゃぶを検討している方はぜひご予約お待ちしております！ しゃぶ膳紫波の庭に植えてあるお茶の葉もやっと花を咲かせました。...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます しゃぶ膳紫波もお陰様で年末に向けて忙しくなりつつあります。 12月の営業ですが、通常は土曜日をお休みとさせていただいておりますが、 12月14、21、28日の土曜日を特別営業いたします。...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます！紫波名物のタコしゃぶですが、北海道産の水蛸を使用しています！タコの刺身も柔らかく、特にしゃぶしゃぶにすると甘味を感じ、今までにないタコの楽しみ方を感じてもらえると思います！...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。10月も終わりに近づいていますが、まだまだ暑い日が多いなと感じますしゃぶ膳紫波は秋らしさを少しでも感じてもらえる様、秋仕様のしつらえとなっています。ぜひ、しゃぶしゃぶを食べにきてください！

紫波の煮こごりは30年近くの歴史のある煮こごりで、今尚、紫波の最初のお料理として提供しています。 他では合わせない、マスタードがより一層、煮こごりの旨みを引き立ててくれます。

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。 10月に入りましたが、正直な所暑い日がまだまだ続き早く寒くなって欲しいと願っています。 毎年この時期から来年3月ごろまで忙しくなるのですが、今年は予約に空きがあるので...

しゃぶ膳紫波の薬味の一つに自家製のラー油を用意しています！自家製のラー油とオリジナルのゴマダレの相性は良く、お肉に合わせるだけでなく、〆の素麺はつけ麺することにより坦々麺風の楽しみ方を味わえます。

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます 9月も終わりに近づいてきて、少し涼しさを感じられる日が多くなってきました！今年も暑い夏がやっと終わり、しゃぶしゃぶの季節になる事を毎日祈っておりますぜひ、涼しさを感じながらしゃぶ膳紫波でしゃぶしゃぶを楽しんでみませんか？

9月に入っても変わらない暑さが続く毎日。 しゃぶ膳紫波は少しでも秋を感じられる様飾り付けを秋仕様にしました。 少しでも早く涼しくなる日を願っています！